Esta es una recopilación de libros de Bioquímica, idóneos para estudiantes de semestres intermedios a últimos de Química, Licenciatura en Bioquímica, Química con énfasis en Bioquímica, Ingeniería Biomédica y Tecnología Química.
Nota: en lo posible, cada libro clasificado por autor podría ir o no acompañado de su solucionario o manual de soluciones. Al final se encuentra el enlace de descarga de todos los ejemplares.
Bioquímica Ilustrada de Harper - Edición 29 (Español)
Victor W. Rodwell, David A. Bender, Kathleen M. Botham, Peter J. Kennelly, P. Anthony Weill
Descripción:
Es una obra que con mas de 60 años de continua publicación sigue siendo reconocida como un texto importante en el área de la bioquímica debido a su fácil comprensión y riqueza visual. En esta nueva edición se observan los siguientes aspectos: · Se incluye un nuevo capítulo sobre bioinformática y biología computacional. · Revisión extensa y actualización del capítulo La cadena respiratoria y la fosforilación oxidativa. · Se hace énfasis sobre los métodos modernos para el descubrimiento y construcción de avances genómicos y proteómicos. · Contiene las descripciones del ciclo celular y de la vía proteasoma-ubiquitin en la degradación proteínica. Información actualizada sobre hemostasia, trombosis y función plaquetaria. · Presenta resúmenes y correlaciones clínicas. Harper. Bioquímica ilustrada es una obra concisa y actualizada que ofrece los principios de la bioquímica y la biología molecular y su relación con la medicina.
Es un texto completo, conciso y actualizado, que esclarece y explica el vínculo entre la bioquímica y las bases moleculares de la salud y la enfermedad. La mejor referencia para el aprendizaje o consulta de los aspectos bioquímicos aplicados al área clínica. Presentación a todo color, con más de 700 ilustraciones. Cada capítulo inicia con un análisis titulado Importancia biomédica y concluye con el resumen de los puntos más significativos que deben tenerse en mente. Dos capítulos nuevos: Radicales libres y nutrientes antioxidantes e Historias de caso bioquímicas. Este último contiene una amplia presentación de 16 padecimientos clínicos. Presenta dos apéndices: el primero enlista resultados clínicos de laboratorio básicos; el segundo está conformado por importantes sitios en la red sobre bioquímica y revistas en línea. Se abordan aspectos nuevos o actualizados sobre temas cruciales en este campo, como el Proyecto del Genoma Humano y la Bioinformática. Revisión y actualización de cada uno de los capítulos, lo que en conjunto refleja los avances más recientes en el conocimiento y la tecnología disponibles. Nuevo en esta edición: Nuevos capítulos sobre el envejecimiento, el cáncer, y química clínica. Cada capítulo ha sido actualizado para reflejar los últimos avances en el conocimiento y la tecnología. Cada capítulo se inicia con una declaración de objetivos, seguido de una breve discusión de la importancia biomédica de los temas tratados en el capítulo. 250 preguntas de opción múltiple para evaluar su conocimiento y comprensión. Además, cuenta con un centro vinculado de aprendizaje en línea, el cual ofrece muchos recursos innovadores e ilustraciones.
Contenidos:
1. Bioquímica y medicina.
2. Agua y pH.
Sección I. Estructuras y funciones de proteínas y enzimas.
3. Aminoácidos y péptidos.
4. Proteínas: determinación de la estructura primaria.
5. Proteínas: órdenes de estructura superiores.
6. Proteínas: mioglobina y hemoglobina.
7. Enzimas: mecanismo de acción.
8. Enzimas: cinética.
9. Enzimas: regulación de actividades.
10. Bioinformática y biología computacional.
Sección II. Bioenergética y el metabolismo de carbohidratos y lípidos.
11. Bioenergética: la función del ATP.
12. Oxidación biológica.
13. La cadena respiratoria y fosforilación oxidativa.
14. Carbohidratos importantes desde el punto de vista fisiológico.
15. Lípidos de importancia fisiológica.
16. Perspectiva general del metabolismo y el suministro de combustibles metabólicos.
17. El ciclo del ácido cítrico: el catabolismo de la acetil-CoA.
18. Glucólisis y la oxidación de piruvato.
19. Metabolismo del glucógeno.
20. Gluconeogénesis y control de la glucosa en sangre.
21. La vía de la pentosa fosfato y otras vías del metabolismo de hexosas.
22. Oxidación de ácidos grasos: cetogénesis.
23. Biosíntesis de ácidos grasos y eicosanoides.
24. Metabolismo de acilgliceroles y esfingolípidos.
25. Transporte y almacenamiento de lípidos.
26. Síntesis, transporte y excreción de colesterol.
Sección III. Metabolismo de proteínas y aminoácidos.
27. Biosíntesis de los aminoácidos no esenciales desde el punto de vista nutricional.
28. Catabolismo de proteínas y de nitrógeno de aminoácidos.
29. Catabolismo de los esqueletos de carbono de aminoácidos.
30. Conversión de aminoácidos en productos especializados.
31. Porfirinas y pigmentos biliares.
Sección IV. Estructura, función y replicación de macromoléculas informacionales.
32. Nucleótidos.
33 Metabolismo de nucleótidos purina y pirimidina.
34. Estructura y función del ácido nucleico.
35. Organización, replicación y reparación del DNA.
36. Síntesis, procesamiento y modificación del RNA.
37. Síntesis de proteína y el código genético.
38. Regulación de la expresión de gen.
39. Genética molecular, DNA recombinante y tecnología genómica.
Sección V. Bioquímica de la comunicación extracelular e intracelular.
40. Membranas: estructura y función.
41. La diversidad del sistema endocrino.
42. Acción hormonal y transducción de señal.
Sección VI. Temas especiales.
43. Nutrición, digestión y absorción.
44. Micronutrientes: vitaminas y minerales.
45. Radicales libres y nutrientes antioxidantes.
46. Tráfico y distribución intracelulares de proteínas.
47. Glucoproteínas.
48. La matriz extracelular.
49. Músculo y citoesqueleto.
50. Proteínas plasmáticas e inmunoglobulinas.
51. Hemostasia y trombosis.
52. Eritrocitos y leucocitos.
53. Metabolismo de xenobióticos.
54. La bioquímica del envejecimiento.
55. Cáncer: una perspectiva general.
56. Bioquímica clínica.
57. Historias de caso bioquímicas.
Apéndice.
Banco de respuestas.
Índice.
Bioquímica - Edición 3 (Español)
Christopher K. Mathews , Kensal E. Van Holde y Kevin G. Ahern
Descripción:
La ilustración de la cubierta fusiona los temas clásicos y contemporáneos de la bioquímica. Un tema central de la bioquímica es la transducción de energía, esto es, comprender la forma en que se genera la energía metabólica a nivel molecular, y comprender las relaciones entre la liberación de energía química a través de la ruptura del ATP y su acoplamiento con los procesos químicos, mecánicos y eléctricos que requieren energía. Algo que está surgiendo es nuestro conocimiento creciente, a través del análisis estructural, de las proteínas motoras, las proteínas cuyos movimientos físicos y acciones mecánicas están impulsados por la liberación de energía del enlace fosfato.
La estructura que se muestra es la helicasa Rep de la bacteria termófila Bacillus stearothermophilus. Las helicasas desenrollan las cadenas del DNA con el fin de preparar al genoma para la replicación y otros procesos del metabolismo del DNA. La hidrólisis del ATP impulsa el movimiento de la proteína a lo largo de la cadena de DNA, y el desenrollamiento es el resultado de ese movimiento. El dibujante ha colocado una cámara imaginaria justo detrás del ATP en una subunidad de esta enzima dimérica, y ha buscado la proyección hacia fuera desde la hendidura de unión del sustrato en el “espacio interior”, para descubrir una segunda molécula de helicasa trabajando detrás de la que envuelve al observador. El dibujante ha mostrado diferentes métodos de representar los gráficos moleculares. La helicasa se presenta como una molécula de superficie lisa en azul; la molécula de ATP se presenta con una combinación de CPK (relleno espacial), bolas y bastones, y modelos de alambre; el DNA se presenta en un estilo de cinta idealizada. La única luz de la figura, que representa la liberación de energía..., procede de la ruptura “explosiva” del ATP, que tiene lugar en la profundidad del lugar de unión del ATP, escondida de la proyección. Se muestran dos “explosiones” de ATP, una en cada molécula de helicasa.
Contenidos:
Parte I. El campo de la bioquímica.
1. El alcance de la bioquímica.
2. La matriz de la vida: interacciones débiles en un medio acuoso.
3. El mecanismo energético de la vida.
Parte II. Arquitectura molecular de la materia viva.
4. Ácidos nucleicos.
5. Introducción a las proteínas: el nivel primario de la estructura proteica.
6. La estructura tridimensional de las proteínas.
7. Función proteica y evolución.
8. Proteínas en movimiento: sistemas contráctiles y motores moleculares.
9. Hidratos de carbono.
10. Lípidos, membranas y transporte celular.
Parte III. Dinámica de la vida: catálisis y control de las reacciones bioquímicas.
11. Enzimas: catalizadores biológicos.
12. Introducción al metabolismo.
Parte IV. Dinámica de la vida: energía, biosíntesis y utilización de precursores.
13. Metabolismo de los hidratos de carbono I: rocesos anaerobios en la generación de energía metabólica.
14. Procesos oxidativos: ciclo del ácido cítrico y via de las pentosas fosfato.
15. Transporte electrónico, fosforilación oxidativa y metabolismo del oxígeno.
16. Metabolismo de los hidratos de carbono II: biosíntesis.
17. Fotosíntesis.
18. Metabolismo de los lípidos I: ácidos grasos, triacilgliceroles y lipoproteínas.
19. Metabolismo de los lípidos II: lípidos de membrana, esteroides, isoprenoides y eicosanoides.
20. Metabolismo de los compuestos nitrogenados: principios de la biosíntesis, utilización y renovación.
21. Metabolismo de los compuestos nitrogenados: aminoácidos, porfirinas y neurotransmisores.
22. Metabolismo de los nucleótidos.
23. Coordinación metabólica, control metabólico y transducción de señales.
Parte V. Información.
24. Copiado de la información: replicación.
25. Reestructuración de la información: restricción, reparación, recombinación, reordenación y amplificación.
26. Lectura de la información: transcripción.
27. Descodificación de la información: traducción.
28. Genes eucariotas y su expresión.
Respuestas a los problemas.
Glosario.
Índice de materias.
Bioquímica: Las bases moleculares de la Vida
Edición 5 (Español)
James R. McKee , Trudy McKee
Descripción:
La quinta edición de Bioquímica. Las bases moleculares de la vida brinda al estudiante la cobertura que requiere sobre los principios esenciales de esta materia. Lo nuevo en esta edición: Mayor relevancia: nuevas características en los ensayos sobre Bioquímica en perspectiva que muestran a los estudiantes cómo se aplicarán los principios bioquímicos en su futura carrera científica. Nuevos problemas y soluciones: aproximadamente 10% de los problemas al final de los capítulos son completamente nuevos. Mecanismos de reacción: se añadió un mayor número de mecanismos catalíticos para proporcionar a los estudiantes una mejor comprensión de las formas por medio de las cuales ocurren las reacciones bioquímicas. Con ello se ha mejorado el equilibrio entre química y biología dentro del texto. Nuevas ilustraciones: fueron elaboradas 60 figuras nuevas, en tanto que muchas más de la edición anterior fueron actualizadas y mejoradas, a fin de facilitar la comprensión visual de los procesos bioquímicos.
Contenidos:
1. Bioquímica, una introducción.
2. Células vivas.
3. Agua: la matriz de la vida.
4. Energía.
5. Aminoácidos, péptidos y proteínas.
6. Enzimas.
7. Carbohidratos.
8. Metabolismo de los carbohidratos.
9. Metabolismo aerobio I: El ciclo del ácido cítrico.
10. Metabolismo aerobio II: Transporte de electrones y fosforilación oxidativa.
11. Lípidos y membranas.
12. Metabolismo de lípidos.
13. Fotosíntesis.
14. Metabolismo del nitrógeno I: Síntesis.
15. Metabolismo del nitrógeno II: Degradación.
16. Integración del metabolismo.
17. Ácidos nucleicos.
18. Información genética.
19. Síntesis de proteína.
Introducción a la Bioquímica práctica
David T. Plummer
Contenidos:
Capítulo 1
Exactitud en el laboratorio
Capítulo 2
pH y soluciones amortiguadoras
Capítulo 3
Métodos de separación
Capítulo 4
Colorimetría y espectrofotometría
Capítulo 5
Aminoácidos y proteínas
Capítulo 6
Carbohidratos
Capítulo 7
Lípidos y membranas
Capítulo 8
Ácidos nucleicos
Capítulo 9
Enzimas
Capítulo 10
Metabolismo
Manual de prácticas de bioquímica - Edición 3
Sergio Sánchez Enríquez
Descripción:
Manual que sirve para acompañar a cualquier libro de texto, diseñado para realizar actividades en el laboratorio y extra-aula. •Las prácticas contemplan la utilización de equipo básico empleado en los laboratorios de Bioquímica, la realización de experimentos que manifiestan las propiedades estructurales y químicas del agua y en las biomoléculas, así como conocer el fundamento y la utilidad del análisis bioquímico en la clínica. •Las prácticas se desarrollaron de acuerdo a los programas de estudio.
Contenidos:
Prólogo
Presentación del manual
Guía del estudiante
Guía del estudiante. Diagrama de flujo para la elaboración del caso integrador
Normas de seguridad en el laboratorio
Acciones que se deben tomar en caso de accidente
Recomendaciones para tener éxito en las prácticas
Práctica 1. Normas de bioseguridad y manejo de muestras biológicas, material, equipo y procedimientos
Práctica 2. Agua y soluciones
Práctica 3. pH y amortiguadores
Práctica 4. Aminoácidos y proteínas
Práctica 5. Regulación no específica de la actividad enzimática
Práctica 6. Metabolismo de carbohidratos
Práctica 7. Metabolismo de lípidos
Práctica 8. Metabolismo de compuestos nitrogenados
Práctica 9. Extracción de DNA de células vegetales
Apéndices
1. Definición de prefijos, unidades y constantes físicas
2. Constantes biológicas
3. Determinación del gasto energético diario (GED)
4. Historia clínica
Biología celular y molecular
Luis Felipe Jiménez García, Horacio Merchant Larios
Descripción:
Biología celular y molecular lo escribió un extenso grupo de académicos
que realizan labores de investigación, docencia y difusión en el área de la
biología celular y molecular. La idea de escribirlo surgió de la necesidad
real de poner al alcance de los estudiosos de habla hispana, una obra
actualizada de los aspectos más importantes de la biología celular y
molecular.
En 1995 durante la organización y desarrollo del “Sexto Congreso
Iberoamericano de Biología Celular” nos percatamos de que en México hay
un número importante de académicos e investigadores que trabajan directamente en el desarrollo de diferentes aspectos de la biología celular y molecular. Por ello, consideramos que era el momento de emprender una obra
de esta magnitud en donde se ofreciera una nueva versión surgida de diferentes laboratorios. De hecho, la primera idea fue la de escribir tópicos selectos, en donde los autores hablaran sobre sus investigaciones, lo cual
pronto nos llevó a escribir este libro que por su enfoque, contenido y actualidad resulta de importancia en diferentes niveles educativos.
La obra está organizada en 27 capítulos, que forman parte de ocho
grandes temas que abarcan un panorama amplio de la biología celular y
molecular. En el desarrollo de cada tema conservamos las versiones de cada capítulo lo más cercano posible a la propuesta original de cada equipo de
autores; sin embargo, la obra es homogénea en su estructura.
Contenidos:
Prólogo
Agradecimientos
Acerca de los autores
Parte I: Moléculas informacionales
Capítulo 1. Ácido desoxirribonucleico, DNA
Capítulo 2. Ácido ribonucleico, RNA
Capítulo 3. Las proteínas
Capítulo 4. Control de la expresión genética en eucariontes
Capítulo 5. Genes homeóticos y mecanismos moleculares de diferenciación celular
Parte II: Estructuras celulares
Capítulo 6. La membrana celular
Capítulo 7. Transducción de señales
Capítulo 8. Los contactos intercelulares
Capítulo 9. El citoesqueleto
Capítulo 10. Las mitocondrias
Capítulo 11. El cloroplasto
Capítulo 12. El núcleo interfásico. Morfología y función
Capítulo 13. El ribosoma: estructura y función
Capítulo 14. El retículo endoplásmico
Capítulo 15. El aparato de golgi
Capítulo 16. Lisosomas
Parte III: La célula y su microambiente
Capítulo 17. Matriz extracelular
Capítulo 18. Matriz extracelular de plantas
Parte IV: Reproducción y muerte celular
Capítulo 19. El ciclo celular
Capítulo 20. Muerte celular programada
Capítulo 21. La célula cancerosa
Parte V: Interacciones celulares y diferenciación
Capítulo 22. Maduración de gametos y fertilización en mamíferos
Capítulo 23. Diferenciación celular durante el desarrollo de la gónada
Parte VI: Biología celular y molecular de organismos modelo
Capítulo 24. Entamoeba histolytica: biología celular y molecular
Capítulo 25. Drosophila como organismo modelo en la biología experimental
Parte VII: El origen de las células
Capítulo 26. La biología molecular y la evolución celular temprana
Parte VIII: El genoma humano
Capítulo 27. Los cromosomas humanos
(haga click en el botón o en el enlace de abajo para descargar los ejemplares)
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Bioquímica
soy quimico tambien, y esto es un muy buen aporte
ResponderBorrarle felicito siga ayudando y proporcionando mas aportes a la comunidad de los QUÍMICOS
ya no están disponibles los libros?
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